rosół z makaronem
rosół po królewsku
krem winno cebulowy
krem borowikowy
krem brokułowy
krem pomidorowy z makaronem
flaki staropolskie
Drugie dania:
schab leśny w sosie z zielonego pieprzu
schab soute w sosie pieczeniowym
tradycyjny kotlet schabowy
filet kurczaka panierowany w jajku i migdałach
pierś drobiowa w sosie koperkowym
polędwiczka wieprzowa w boczkowej koszulce
polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym
cordon blue
Desery:
szarlotka na ciepło z owocami
panna cotta
puchar lodowy
sałatka owocowa
Dodatki do drugich dań:
ziemniaki z wody
ziemniaki puree
surówka z kapusty białej
surówka z kapusty czerwonej
ogród wiosenny
buraczki na zimno
surówka z marchwi
Przekąski gorące:
boeuf strogonow
paski polędwiczek z grzybami w śmietanie
frykadelka drobiowa
płonąca niespodzianka
udko faszerowane pieczarkami
karkówka na kapuście zasmażanej podana z ziemniakami opiekanymi
pierś kurczaka serwowana na warzywach grilowanych
barszcz z pasztecikami
Przekąski zimne:
mięsa pieczone po staropolsku
schab ze śliwką i morelą
pasztet z wędzonką
golonka szefa kuchni
kurczak curry
kurczak w sezamie podany z sosem tysiąca wysp
baleron białoruski
rolada drobiowa ze szpinakiem
śledź w oleju z cebulką
śledź po węgiersku
śledź w sosie majonezowo śmietanowym
duet śledziowy
ryba po grecku
pstrąg faszerowany
pikle, nowalijki
Sałatki:
grecka z serem feta
chłopska
drobiowa
z grilowanym kurczakiem
francuska
capresse
jajko w szynce na sałatce jarzynowej